4 zimowe i pyszne przepisy dla kobiet w ciąży

Ciasto z jabłkami
fot.: thinkstockphotos.com
Ciasto z jabłkami jest przepyszne i bardzo proste!

W ciąży możesz sobie dogadzać - oczywiście z rozsądkiem! Świat się jednak nie zawali, jeśli pozwolisz sobie na odrobinę łakoci. Przygotowaliśmy 4 zimowe i pyszne przepisy dla kobiet w ciąży.

Domowy sernik

Składniki na spód:

  • ¾ paczki ciastek Digestive
  • 2 łyżki miękkiego masła
  • pół łyżeczki cynamonu

Wszystkie składniki spodu włóż do malaksera i zmiksuj na lekko porowatą masę. Blachę wyłóż papierem do pieczenia i lekko posmaruj masłem. Masę przełóż do formy i mocno wygładź łyżką – żeby spód był zwarty. Wstaw do lodówki do schłodzenia.

Masa serowa:

  • 50 dag sera na sernik
  • 50 dag serka mascarpone
  • 5 dag miękkiego masła
  • 6 jajek
  • szklanka drobnego cukru
  • 3 łyżki mąki ziemniaczanej
  • kilka kropli ekstraktu z wanilii.

Żółtka ubij z połową cukru na puszystą masę, dodaj masło, chwilę ubijaj – do połączenia się składników. Do masy dodaj sery, mąkę, wanilię i dobrze wymieszaj. Białka ubij na sztywną pianę, dodaj resztę cukru i ubijaj, aż piana będzie sztywna i błyszcząca. Delikatnie mieszając, dodaj pianę do masy serowej. Wyłóż na schłodzony spód z ciastek, wyrównaj i wstaw do piekarnika nagrzanego do 190°C. Po 10 minutach zmniejsz temperaturę w piekarniku do 150°C i piecz sernik jeszcze ok. godziny. Jeśli zacznie się rumienić – możesz przykryć go krążkiem papieru do pieczenia. Pamiętaj, że sernik po upieczeniu należy mocno schłodzić. Najlepiej zostawić go na noc w lodówce.

Czytaj także: >> Ciasto z jabłkami: przepis na szarlotkę, crumble, tartę >>

Tarta z cukinią

Gotowym ciastem kruchym wyłóż nasmarowaną tłuszczem forme do tarty. Nakłuj ciasto widelcem i włóż do lodówki. Dwa serki Almette ziołowe wymieszaj z 2 jajkami, delikatnie posól i popieprz. Cukinię umyj i pokrój w cienkie plasterki. Wyjmij formę z lodówki, na ciasto wyłóż masę serową, równo ją rozsmaruj i na wierzchu układaj plastry cukinii, tak aby zachodziły na siebie. Łyżkę oliwy wymieszaj z ½ opakowania ziół prowansalskich i pędzelkiem rozprowadź po cukinii. Piecz 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C.

Domowe mleko kokosowe

Zrób dziurę w orzechu, w miejscu jednego z trzech wgłębień, i wylej z niego sok. Rozłup orzech, wydrąż z niego miąższ i pokrojony na mniejsze kawałki zmiksuj razem z sokiem. Otrzymana masę przełóż do sporego kawałka gazy i odciśnij. Otrzymany płyn to mleko kokosowe, a sucha masa kokosowa będzie zdrowa baza np. do zrobienia ciasteczek.

Czytaj także: >> Gotowanie z resztek: jak kreatywnie wykorzystać to, co zostało z obiadu? >>

Mięsne kulki w pomidorach

60 dag mięsa mielonego z indyka wymieszaj z 2 jajkami, 4 łyżkami bułki tartej, 6 łyżkami parmezanu, 3 łyżkami rodzynek i 2 łyżkami płatków migdałowych. Dopraw solą i pieprzem. Ulep z masy pulpeciki o srednicy ok. 2,5 cm. W garnku o dużym dnie rozgrzej łyzkę oliwy i zeszklij na niej dużą posiekaną cebulę. Dodaj puszkę posiekanych pomidorów i garść posiekanych listków bazylii. Gdy się zagotuje, dodaj paczkę mrożonego zielonego groszku, dopraw solą i pieprzem. Do gotującego się sosu wkładaj delikatnie, pojedynczo, pulpety i duś potrawę ok. 15 minut na wolnym ogniu. Podawaj z ryżem, kuskusem lub pełnoziarnistym makaronem.

Aktualizacja: 2016-04-13 Publikacja: 2016-01-18
fb udostępnij tweet udostępnij g+ udostępnij g+skomentuj
forum.mjakmama.pl
wejdź na forum
Serwis mjakmama.pl ma charakter edukacyjny! Redakcja serwisu dokłada wszelkich starań, aby informacje w nim zawarte były poprawne merytorycznie jednakże decyzja dotycząca leczenia należy do lekarza. Redakcja i wydawca serwisu nie ponoszą odpowiedzialności wynikającej z zastosowania informacji zamieszczonych na stronach serwisu.
Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody ZPR Media S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody ZPR Media S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.