Zdrowe drugie śniadanie dla dziecka: smaczne i kolorowe pomysły

Drugie śniadanie to bardzo ważny posiłek w codziennej diecie dziecka. Dostarcza smykowi energii do wysiłku intelektualnego i fizycznego w najważniejszej części dnia. Niestety, wiele dzieci, zwłaszcza w szkole, nie pamięta o tym posiłku lub nie ma na niego ochoty. Jak zachęcić dziecko do zjedzenia drugiego śniadania? Poniżej przedstawiamy smaczne i zdrowe pomysły na drugie śniadanie. 

Spis treści

1. Drugie śniadanie: bałwanki
2. Drugie śniadanie: warzywne chipsy
3. Drugie śniadanie: kanapka „groszkowy potwór”

Drugie śniadanie to obowiązkowa pozycja w codziennym jadłospisie każdego dziecka i ucznia. Badania pokazują, że dzieci, które nie spożywają regularnie drugiego śniadania w szkole osiągają gorsze wyniki w nauce, częściej skarżą się na zmęczenie i złe samopoczucie. Najedzone dzieci to również zdrowsze dzieci – rzadziej chorują, mają niższy poziom cholesterolu oraz ważą mniej, bo przyzwyczajają organizm do jedzenia regularnie i zgodnie z potrzebami organizmu. Cóż jednak zrobić, gdy nasze dziecko nie przepada za jedzeniem drugiego śniadania w szkole i codziennie wraca do domu z pełną śniadaniówką? To sygnał, że nadszedł czas na wprowadzenie do kuchni porcji kreatywności. Drugie śniadanie dla dziecka nie musi być nudne i niesmaczne. Zwykłe kanapki mogą szybko i łatwo zamienić się w kolorowe zwierzątka i kwiaty. Wystarczy trochę wyobraźni… i do dzieła!

>> Jak zrobić kanapkę wisienkę? Zobaczcie przepis >>

Drugie śniadanie: bałwanki

Jeśli chcemy przygotować pyszną i kolorową kanapkę zimową jako drugie śniadanie dla dziecka, to warto sięgnąć po ciekawy pomysł na śniadanie w kształcie bałwanków: kromkę chleba pełnoziarnistego posmarujmy masłem i połóżmy na talerzyku. Do wykonania bałwanków należy użyć trzech wykałaczek. Na każdą wbijmy 3 kulki mozzarelli i połóżmy bałwanki na talerzu. Kapelusz dla bałwanka można wykonać, przekrajając czarną oliwkę na pół i wbijając na końcówkę wykałaczki. Następnie kolejną oliwkę pokrójmy na drobne kawałeczki, aby zrobić bałwankom oczy i guziczki. Z czerwonej papryki wytnijmy malutkie trójkąciki, które będą nosami bałwanków. Trzy źdźbła szczypiorku można użyć jako gałązki bałwanków. Gotowe!

>> Daj to drugie śniadanie dziecku do szkoły, a nie tknie słodyczy >>

Drugie śniadanie: warzywne chipsy

Jeśli szukamy pomysłu na zastąpienie niezdrowych przekąsek, to możemy przygotować smaczne i zdrowe chipsy warzywne na drugie śniadanie dla dziecka. Co trzeba zrobić? Wystarczy obrać warzywa np. buraka, marchewkę, seler lub pietruszkę. Najlepiej użyć obieraczki do warzyw lub bardzo ostrego noża, by uzyskać cienkie plasterki. Każdy plasterek posmarujmy delikatnie oliwą i posypmy przyprawami – solą, słodką papryką i curry. Chipsy należy zapiekać w piekarniku w 170 stopniach, aż przypieką się po bokach. I zdrowa przekąska na drugie śniadanie dla dziecka gotowa!

>> Jak zrobić kanapkę arbuza? Zobacz przepis >>

Drugie śniadanie: kanapka „groszkowy potwór”

Mamy też propozycję dla chłopców oraz odważnych dziewczynek – kanapka na drugie śniadanie w kształcie potworka. Jej przygotowanie zajmie dosłownie chwilkę: ugotujmy mrożony zielony groszek do miękkości. Gotowy groszek należy wymieszać i zblendować z fetą, olejem rzepakowym, octem ziołowym, solą i pieprzem. Potwora można przygotować z dwóch kromek pieczywa tostowego. Jedną wysmarujmy przygotowaną pastą, w drugiej wytnijmy zęby i przykryjmy kanapkę. Oczy można wykonać z plasterka rzodkiewki, zielonego ogórka i czarnej oliwki. Smacznego!

Smaczne i zdrowe drugie śniadanie, które dziecko na pewno zje, nie musi być czasochłonnym i trudnym zadaniem. Kuchnia oferuje wiele ciekawych inspiracji: wiórki kokosowe mogą imitować śnieg, sałata wodorosty, a szczypiorek trawę. Oliwki i pomidorki koktajlowe mogą posłużyć do stworzenia bajkowych biedronek, a plastry szynki lub żółtego sera oraz wykałaczki do wykonania żagli i stworzenia jadalnych łódeczek. Ważne jest także, aby pamiętać, iż drugie śniadanie powinno dostarczyć dziecku niezbędne witaminy i minerały.

materiały prasowe