Dieta małego dziecka: niezbędne kwasy tłuszczowe LCPUFA

Katarzyna Hubicz

Kwasy tłuszczowe LCPUFA są składnikiem, bez którego trudno uznać, że dieta niemowlaka jest właściwie skomponowana. Od niedawna wiadomo, że niezbędne dla dziecka są nie tylko witaminy i składniki mineralne, ale też właśnie kwasy tłuszczowe LCPUFA. Wcześniej były one polecane tylko dla wcześniaków, dziś kwasy tłuszczowe LCPUFA są już coraz częściej dodawane do mleka modyfikowanego. Dlaczego?