- Najnowsze badanie z października 2025 roku dowodzi, że dieta na dobry sen może poprawić jakość odpoczynku już pierwszej nocy
- Już jedna dodatkowa porcja warzyw lub owoców dziennie realnie wpływa na to, jak poprawić sen
- Eksperci wskazują na trzy kluczowe mechanizmy, dzięki którym błonnik i magnez zawarte w roślinach regulują cykl snu
- Wiśnie, banany i pestki dyni to produkty bogate w magnez i naturalną melatoninę, które pomagają lepiej spać
Coraz więcej Polaków ma problemy ze snem. Co mówią nowe statystyki?
Problemy z zasypianiem i niska jakość snu to już niemal nasza codzienność. Zgodnie z jednym z najnowszych badań z 2025 roku, aż 49,9% Polaków jest niezadowolonych z tego, jak śpi. To alarmujący wzrost o ponad 10 punktów procentowych w porównaniu do czasów pandemii, kiedy na zły sen narzekało 39,2% z nas.
Głównym winowajcą tej sytuacji okazał się stres finansowy, na który wskazuje niemal 40% ankietowanych. To pokazuje, jak bardzo codzienne troski o domowy budżet odbijają się na naszym zdrowiu. Co więcej, problem ten ma też realny wymiar ekonomiczny. Szacuje się, że kłopoty ze snem kosztują polską gospodarkę minimum 8 miliardów złotych rocznie z powodu samej utraty produktywności.
Dieta na dobry sen. Czy warzywa i owoce mogą poprawić sen w 24 godziny?
Czy rozwiązanie problemów ze snem może leżeć na naszym talerzu? Ciekawe badanie opublikowane w październiku 2025 roku na łamach czasopisma „Sleep Health” sugeruje, że tak. Naukowcy z University of Chicago Medicine i Columbia University odkryli, że dieta na dobry sen, bogata w owoce i warzywa, może poprawić jakość nocnego odpoczynku aż o 16% w ciągu zaledwie 24 godzin.
W badaniu wzięło udział 34 młodych dorosłych, którzy za pomocą aplikacji i czujników na nadgarstkach monitorowali dietę i sen. Kluczowym wskaźnikiem była tzw. fragmentacja snu, czyli częstotliwość nocnych wybudzeń i przejść z głębokiego snu w płytszy. Wspomniana analiza wykazała, że dieta roślinna znacząco ogranicza te niekorzystne zjawiska, prowadząc do bardziej regenerującego odpoczynku.
Jak dieta roślinna wpływa na sen? Wyjaśniamy trzy kluczowe mechanizmy
Magia diety roślinnej nie bierze się znikąd, a jej wpływ na sen jest logicznie wytłumaczalny. Jak wyjaśnia przegląd badań opublikowany w „Frontiers in Nutrition” w 2024 roku, kluczowe są trzy mechanizmy. Po pierwsze, dieta bogata w błonnik stabilizuje poziom cukru we krwi, zapobiegając nagłym skokom glukozy, które mogą nas wybudzać w nocy.
Po drugie, warzywa i owoce wspierają zdrowy mikrobiom jelitowy, który jest odpowiedzialny za produkcję neuroprzekaźników regulujących sen. Po trzecie, dostarczają kluczowych składników odżywczych, takich jak magnez i tryptofan, które mają bezpośrednie działanie uspokajające. To trio sprawia, że organizm jest lepiej przygotowany do głębokiego i nieprzerwanego odpoczynku.
Co jeść, żeby lepiej spać? Lista produktów bogatych w magnez i melatoninę
Jeśli zastanawiasz się, co jeść, żeby lepiej spać, warto włączyć do diety kilka konkretnych produktów, które są naturalnymi sprzymierzeńcami nocnej regeneracji. W poszukiwaniu magnezu warto sięgnąć po szpinak, pestki dyni czy banany. Co ciekawe, badanie CARDIA wykazało, że osoby spożywające najwięcej tego pierwiastka były o 36% mniej narażone na krótki sen (poniżej 7 godzin). Naturalną melatoninę, czyli hormon snu, znajdziemy w wiśniach, jabłkach i pomidorach, a tryptofan, który pomaga się zrelaksować, w produktach mlecznych, orzechach i nasionach. To właśnie tłumaczy skuteczność znanego, babcinego sposobu na sen, czyli szklanki ciepłego mleka z miodem.
Ile warzyw i owoców jeść, by poprawić sen? Już jedna porcja robi różnicę
Wcale nie trzeba od razu rewolucjonizować całej kuchni, aby odczuć pozytywne efekty. Wspomniane badanie z czasopisma „Sleep Health” wykazało, że nawet zwiększenie spożycia owoców i warzyw o zaledwie jedną lub dwie porcje dziennie przynosi zauważalną poprawę snu już pierwszej nocy. Potwierdzają to również obserwacje z Japonii, gdzie zauważono, że osoby przesypiające zdrowe 7-8 godzin na dobę jedzą znacznie więcej produktów roślinnych niż ci, którzy śpią za krótko lub za długo. To nutka optymizmu i dowód na to, że małe, konsekwentne kroki mogą prowadzić do wielkich zmian w jakości naszego odpoczynku.
