Dzieci, które pomagają w kuchni, jedzą więcej warzyw i owoców

Jak zachęcić dzieci do jedzenia warzyw i owoców? Zaangażuj je we wspólne przygotowywanie posiłków! Według badań dieta dzieci pomagających w kuchni jest o wiele bardziej zróżnicowana i wartościowa niż dzieci, które nie gotują z rodzicami.

Zachęcanie dzieci do jedzenia warzyw bywa niejednokrotnie drogą przez mękę. By pomoc rodzicom w tym zadaniu naukowcy z jednostki badawczej Nestlé Research postanowili przyjrzeć się różnicom w spożyciu warzyw wśród dzieci, które uczestniczą w przygotowywaniu posiłków w domu, i porównać je z wynikami rówieśników, którzy tego nie robią. Co udało się im ustalić? Dzieci pomagające rodzicom w kuchni dużo chętniej jadły warzywa. Przykładowo sałatę aż o 76 proc. więcej, a kalafiora o 23 proc. W sumie dzieci gotujące z rodzicami zjadały każdego dnia 207 gramów warzyw, a dzieci nie zaangażowane w gotowanie tylko 145 gramów. Różnica wyniosła aż 40 proc.!

Polecamy: Witaminy w rozwoju dziecka – jakie mają znaczenie dla zdrowia?

Patrząc na te liczy, nasuwa się prosty wniosek - warto zachęcać swoje pociechy do wspólnego przygotowywania posiłków. Wiążą się z tym same korzyści. Jak jednak to robić?

Eksperci przeprowadzający powyższe badanie znają na to pytanie odpowiedź. Przygotowali 10 koronnych punktów, które należy wdrożyć w codzienne życie:

1. Opracuj z dziećmi jadłospis na cały tydzień. Robiąc to zwróć uwagę na zasady zbilansowanej diety. Pokaż dzieciom, jak wygląda piramida żywieniowa. Wytłumacz, że w zdrowej diecie muszą znaleźć się takie składniki jak zboża, błonnik i warzywa. Nie narzucaj jednak wszystkich pomysłów na posiłki sama, poczekaj na propozycje dzieci. Z pewnością wymyślą coś ciekawego!
2. Zróbcie razem listę zakupów. Przejrzyjcie zaplanowane wspólnie dania i przygotujcie listę brakujących składników.
3. Jedźcie razem na zakupy. Kupcie wszystko, co potrzebne z listy. Po warzywa warto wybrać się na targ - dzieci zobaczą większą różnorodność warzy niż w markecie.
4. Rozpakujcie razem zakupy. Dzieci nauczą się przy tym, że każdy produkt ma w domu swoje miejsce.
5. Przygotujcie wspólnie dania. Wyznacz swoim pociechom zadania na miarę ich wieku. Młodsze dzieci mogą myć warzywa, dodawać składniki do potraw, a nawet trzeć na tarce. Starsi z kolei mogą obierać warzywa obieraczką, kroić je i mieszać podczas gotowania.
6. Nie hamujcie dziecięcej wyobraźni. Niech dzieci samodzielnie tworzą fantazyjne kanapki i kolorowe sałatki według własnej wizji.
7. Wykorzystajcie zmysły - poproś dziecko, by zamknęło oczy i wykorzystując węch, smak i dotyk zgadło, co ma na talerzu.
8. Gotujcie potrawy z różnych stron świata. To otworzy dzieci na nowości i znacznie poszerzy ich doznania smakowe.
9. Niech dzieci serwują posiłki na stół. Poproś, aby ułożyły potrawę na talerzu i zaserwowały domownikom.
10. Wspólnie posprzątajcie po posiłku. Zaangażuj dzieci w odnoszenie zastawy do kuchni, wkładanie naczyń do zmywarki oraz jej opróżnianie.

Dzięki tym praktycznym pomysłom można będzie cieszyć się wspólnym tworzeniem zdrowych i pysznych posiłków. W dalszej perspektywie – być może pomogą one dzieciom dokonywać dobrych wyborów żywieniowych - zgodnie ze znanym porzekadłem „Czym skorupka za młodu nasiąknie, tym na starość trąci”.

Polecamy: 5 pomysłów na śniadanie dla dziecka, które przedszkolak zrobi sobie samodzielnie

Zobacz galerię 7 zdjęć