Rozgrzewające i pyszne mleko piernikowe. Dzieci pokochają ten smak

Nie da się ukryć, że jeden z powodów, dla których jesień da się lubić to małe, kulinarne przyjemności, którymi możemy sobie rekompensować chłód za oknami i zdecydowanie krótsze dni. Smakołyki uwielbiają zwłaszcza dzieci. Idealną, zdrową i rozgrzewającą alternatywą dla zwykłej herbaty czy kakao będzie mleko piernikowe. Jak je przygotować?

Kakao z piankami to ulubiony napój dzieci na chłodne dni. Rozgrzewa po spacerze, a przy tym jest formą deseru. Nie oszukujmy się jednak - nie jest to najzdrowszy pomysł na ciepły napój dla dziecka. Co zatem mu zaproponować, by było równie smacznie, ale zdecydowanie zdrowiej? 

Oto przepis na pyszne i zdrowe mleko piernikowe dla dzieci, który zrobi z ciebie matkę tej jesieni.

Zobacz: Dania z imbirem: 5 propozycji dla całej rodziny

Zobacz też: Ciasteczka na Gwiazdkę: przepis na pierniczki i migdałowe gwiazdki

Zdrowe mleko piernikowe - składniki

Aby wykonać mleko piernikowe, wystarczą składniki, które znajdziemy w każdym sklepie - głównie są to przyprawy korzenne. W zależności od tego, jak delikatne smaki lubi dziecko, możesz nieco zmniejszyć ilość przypraw. Najostrzejszą przyprawą jest tu gałka muszkatołowa, którą można całkiem wyeliminować, a kardamonu dodać tylko szczyptę. 

W tradycyjnym przepisie przypraw jest bowiem dość sporo, co może być zbyt mocne dla niektórych maluchów.

• 1 szklanka mleka,
• 1/2 łyżeczki cynamonu,
• 1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej, ewentualnie bez,
• 1/3 łyżeczki kardamonu, ewentualnie szczypta
• 1 łyżka syropu klonowego, lub ulubionego miodu
• 1 łyżeczka otartej skórki z pomarańczy.

Jak przygotować mleko piernikowe?

Mleko wraz z dodatkami należy podgrzewać około 5 minut. Następnie delikatnie spienić je za pomocą trzepaczki. Na uzyskaną piankę można posypać cynamon lub odrobinę kakao i gotowe. 

Napój można także przelać do szklanej butelki i przechowywać przez kilka dni w lodówce. Nie da się ukryć, że najlepiej będzie smakować z domowej roboty ciasteczkami. Smacznego!

Natalia Kosznik