Sałatki wielkanocne: 5 pysznych przepisów

2020-03-22 18:11

Sałatki to dania, które najczęściej pojawiają się na wielkanocnym stole. Najpopularniejszą z nich jest oczywiście sałatka jarzynowa, którą serwuje się zapewne w każdej polskiej rodzinie, ale popularne są także i inne sałatki wielkanocne. Poniżej przedstawiamy przepisy na sałatki wielkanocne w różnych wersjach.

Sałatki wielkanocne
Autor: thinkstockphotos.com Sałatki w Wielkanoc są daniami, które goszczą na stole każdego Polaka.

Spis treści

  1. Sałatki wielkanocne: kruche babeczki z sałatką jajeczną
  2. Sałatki wielkanocne: sałatka warzywna z pieczarkami
  3. Sałatki wielkanocne: sałatka warzywna bez jajek
  4. Sałatki wielkanocne: sałatka z tuńczykiem i ogórkiem konserwowym
  5. Sałatki wielkanocne: sałatka z żółtym serem i kurczakiem

Wielkanocne sałatki urozmaicają świąteczny stół. Sprawdź, jak wykonać te najpopularniejsze z nich oraz jak przyrządzić je w wersji dla alergików lub fanów zdrowego odżywiania.

Sałatki wielkanocne: kruche babeczki z sałatką jajeczną

Babeczki kojarzą nam się zazwyczaj z deserem. Tym razem przygotowaliśmy propozycję śniadaniową lub kolacyjną. Sprawdzą się zarówno jako przystawka, jak i danie główne.

Składniki:

  • 3 jajka na twardo
  • sól, pieprz do smaku
  • 2 łyżki majonezu
  • 12 słonych babeczek
  • 2 ogórki kwaszone

Wykonanie:

Jajka, szynkę i ogórki kroimy w kosteczkę, a następnie dodajemy chrzan oraz majonez i delikatnie mieszamy. Doprawiamy do smaku wedle uznania. Masą wypełniamy słone babeczki, dekorując całość koperkiem lub pietruszką.

Czytaj: Wielkanoc 2020: kiedy wypada? Jak obliczamy, kiedy wypadną święta?

Potrawy na Wielkanoc: poznaj 5 potraw, bez których nie ma świąt wielkanocnych

Sałatki wielkanocne: sałatka warzywna z pieczarkami

Sałatka warzywna od dawna jest jednym z najpopularniejszych dań, które przyrządzamy na Wielkanoc. Sprawdź, jak wykonać wersję tego kultowego posiłku z pieczarkami.

Składniki:

  • 1 słoik ogórków konserwowych
  • majonez, sól, pieprz
  • 4 ugotowane ziemniaki
  • 1 słoiczek pieczarek marynowanych
  • 4 papryki konserwowe
  • pietruszka do dekoracji

Przygotowanie:

Ogórki, pieczarki i paprykę odsączamy z zalewy. Paprykę kroimy w cienkie paseczki, a resztę warzyw w równie cienką kosteczkę. Całość mieszamy z majonezem i doprawiamy do smaku. Ozdabiamy listkiem pietruszki.

Czytaj: Wielkanocne ciasta: poznaj 5 słodkich przepisów!

Sałatki wielkanocne: sałatka warzywna bez jajek

Istnieje również wersja sałatki wielkanocnej dla alergików. Ta opcja nie zawiera jajek, a jest tak samo smaczna. Jeśli wiesz, że w twojej rodzinie występują osoby uczulone na jajka, nic nie stoi na przeszkodzie w wykonaniu wariantu bezjajecznego.

Składniki:

  • 4 duże marchewki
  • 2 ogórki kiszone
  • pół selera jeśli jest dozwolony
  • 2 dojrzałe awokado
  • pół pora - tylko biała część
  • dwie szczypty czarnej soli
  • puszka zielonego groszku lub cieciorki
  • puszka kukurydzy
  • łyżka oleju rzepakowego
  • 2 duże ziemniaki
  • 1 pietruszka
  • 1 jabłko
  • pieprz czarny

Wykonanie:

Przygotuj duże naczynie. Marchew, seler, pietruszkę i ziemniaki obierz i ugotuj do miękkości. Wystudzone warzywa pokrój w kosteczkę i wsyp do naczynia. Pora przekrój wzdłuż i pokrój na cienkie paseczki. Ogórki i jabłko obierz ze skóry i pokrój w kostkę.

Dodaj kukurydzę i groszek lub cieciorkę. Awokado będzie pełnić w sałatce rolę majonezu, więc przekrój je na pół, okręć dookoła własnej osi i wyjmij pestki. Łyżeczką wydrąż miąższ i zmiksuj blenderem dodając łyżkę oleju. Gotowy majonez dodaj do warzyw i wymieszaj wszystko, dodają pieprz i czarną sól.

Czytaj: Potrawy wielkanocne w wersji włoskiej

Zając wielkanocny: co symbolizuje? Kiedy przychodzi i dlaczego jest symbolem Wielkanocy?

Sałatki wielkanocne: sałatka z tuńczykiem i ogórkiem konserwowym

Sałatka z tuńczykiem staje się coraz bardziej popularna jako propozycja dania na Wielkanoc. Zawsze jest to jakaś odmiana od tradycyjnej sałatki warzywnej. Zobacz, jak wykonać taką wariację z ogórkiem konserwowym.

Składniki:

  • 100-150 g żółtego sera
  • 1/2 cebuli
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 2 łyżki majonezu, śmietany lub jogurtu
  • 400 g kukurydzy konserwowej
  • 200 g tuńczyka w sosie własnym
  • 2-3 ogórki konserwowe
  • 4 ugotowane na twardo jajka
  • sól i pieprz

Przygotowanie:

Kukurydzę i tuńczyka odsączamy z zalewy. Jajka, ogórki konserwowe, cebulę i ser kroimy w kostkę. Wszystkie składniki sałatki łączymy ze sobą, dodając jednocześnie majonez, śmietanę oraz musztardę. Całość doprawiamy solą i pieprzem do smaku.

Czytaj:  Śniadanie wielkanocne - co powinno się znaleźć na świątecznym stole?

Sałatki wielkanocne: sałatka z żółtym serem i kurczakiem

Opcją na zdrowe i smaczne danie niskokaloryczne będzie sałatka z żółtym serem i kurczakiem. Może ona zastąpić cały posiłek, ponieważ zawiera odpowiednią ilość witamin.

Składniki:

  • 200 g żółtego sera
  • łyżeczka słodkiej papryki w proszku
  • 1/2 czerwonej papryki
  • 2 łyżki kukurydzy z puszki
  • 1 pierś z kurczaka
  • 1 ogórek konserwowy
  • łyżka oliwy
  • duża garść mieszanki sałat
  • 150 ml jogurtu naturalnego
  • 1/2 zielonej papryki
  • sól i pieprz

Przygotowanie:

Pierś kurczaka pokroić w małe kawałki, oprószyć słodką papryką, solą i pieprzem. Podsmażyć na oliwie. Sałatę poszarpać, a ser, ogórka i papryki pokroić. Składniki wymieszać z kukurydzą. Jogurt naturalny przyprawić do smaku solą i pieprzem.

Gdy kurczak lekko wystygnie, ułożyć go na sałatce, a całość polać doprawionym jogurtem.

Czy artykuł był przydatny?
Przykro nam, że artykuł nie spełnił twoich oczekiwań.
Nasi Partnerzy polecają
Podziel się opinią
Grupa ZPR Media sprzeciwia się głoszeniu opinii noszących znamiona mowy nienawiści przepełnionych pogardą czy agresją. Jeśli widzisz komentarz, który jest hejtem, powiadom nas o tym, klikając zgłoś. Więcej w REGULAMINIE

NOWY NUMER

POBIERZ PORADNIK! Darmowy poradnik, z którego dowiesz się, jak zmienia się ciało kobiety w ciąży, jak rozwija się płód, kiedy wykonać ważne badania, jak przygotować się do porodu. Pobieram >

Pobieram
poradnik ciaza