Co zamiast soli: dieta bez soli w ciąży

2019-08-05 13:54 Joanna Anczura
dieta w ciąży
Autor: Thinkstock|thinkstockphotos.com Witaminy dla ciężarnej wspomagają rozwój płodu. Warto uzupełniać niedobory m. in. witaminy D3.

Co zamiast soli warto jeść w ciąży? Ważny jest nie tylko wybór zdrowych produktów, lecz także sposób ich przyprawiania i przyrządzania. Oto sposoby na smaczne i zdrowe gotowanie w ciąży. Przeczytaj, co zamiast soli warto mieć w swojej kuchni!

Zalecana przez WHO dzienna dawka soli to 5 g (płaska łyżeczka) i warto pilnować, by jej nie przekraczać w diecie w ciąży. A więc będą w ciąży ogranicz spożycie soli. Jak to zrobić, czym zastąpić sól w diecie?

Możesz ograniczyć dosalanie potraw, stosując zioła i przyprawy. Ich aromat czyni danie bardziej interesującym, zmniejszając ochotę na słony smak, a ponadto wiele z nich wspomaga trawienie, łagodzi wzdęcia i niestrawność. Przeczytaj, co zamiast soli świetnie sprawdzi się w kuchni.

Czytaj: Co faktycznie powinno się jeść w ciąży? Obalamy najpopularniejsze mity

Dieta w ciąży, czyli odżywianie ciężarnej pod lupą

 

Co zamiast soli: zioła

Zastanawiając się, co jeść w ciąży, zwróć uwagę na przyprawy i ogranicz spożycie soli. Czym można ją zastąpić? Klasyczne substytuty soli to bazylia, oregano, estragon i tymianek – warto nimi przyprawiać mięso, dodawać je do sałatek. Bazylia w duecie z oregano sprawdza się zwłaszcza w daniach z pomidorów.

Nieocenione są mieszanki przyprawowe: 5 smaków (goździki, pieprz, anyż, imbir i cynamon) oraz curry – doprawione nimi mięso będzie smaczne nawet z dodatkiem małej ilości soli. Do ryb najlepiej pasują sok i skórka z cytryny oraz koperek i natka pietruszki. Warto pamiętać, że ryby morskie są z natury słone, więc nie trzeba ich dodatkowo dosalać.

Co zamiast soli sprawdzi się w przypadku ziemniaków? Słabo posolone ziemniaki warto posypywać (po ugotowaniu) rozmarynem, tymiankiem lub świeżym koperkiem; ryż doskonale komponuje się z curry.

Czytaj: Dlaczego ciężarne powinny jeść brokuły?

Co zamiast soli: warzywa i kwas

Co zamiast soli, oprócz ziół? Innym naturalnym polepszaczem smaku zamiast soli dań mięsnych, zup i sosów są warzywa, np. cebula, czosnek, korzeń pietruszki, seler, papryczka chili. Z pomidorów z dodatkiem bazylii możesz zrobić przyprawę do mięs, sałatek, pizzy, makaronów. Smak mięs i sałatek podkręci też kwaśny dodatek, np. soku z cytryny czy octu winnego – można je dodawać do sosu winegret lub do marynat.

Czytaj: Produkty zakazane w ciąży: zobacz, czego nie wolno ci jeść

miesięcznik "M jak mama"

Czy artykuł był przydatny?
Przykro nam, że artykuł nie spełnił twoich oczekiwań.

NOWY NUMER

Nowy numer magazynu Dziecko Zakupy i My już w sprzedaży! A w nim ponad 200 polecanych produktów dla mamy, dziecka i kobiet w ciąży a także inspiracje i porady dla całej rodziny! 164 strony za 4,99 zł.

Sprawdź
Dziecko zakupy i my
KOMENTARZE