Soki w ciąży: co pić w ciąży? Poznaj dobre przepisy

2019-08-14 10:48 Małgorzata Wójcik
soki w ciąży
Autor: Getty images

Soki w ciąży to doskonały pomysł, jeśli potrzebujesz dawki energii, odporności i zdrowia. Sięgnij po koktajle oraz soki warzywne i owocowe, które pomogą ci pokonać osłabienie typowe o tej porze roku. Oto najsmaczniejsze przepisy na soki.

Zwykle w marcu i kwietniu zaczyna dokuczać nam przesilenie wiosenne: jesteśmy osłabione i częściej chorujemy. To skutki zimowej, ubogiej w witaminy diety, braku słońca i wyczerpania zapasów energii (wydatki kaloryczne zimą są wyższe). Taki kryzys może nadejść nawet wtedy, gdy łykasz witaminowe preparaty ciążowe.

Żeby sobie z nim poradzić, skorzystaj z dobrodziejstwa warzyw i owoców. Zawierają one składniki, których w tej chwili najbardziej potrzebujesz. Żeby mieć pewność, że cenne substancje „nie zgubią” się w procesie gotowania, najlepiej jeść owoce i warzywa na surowo lub w postaci soków i koktajli.

Spis treści:

  1. Soki w ciąży: zalety soków domowych
  2. Szklanka zdrowia i energii
  3. Soki w ciąży na poprawę odporności
  4. Oczyszczające właściwości soków
  5. Przepisy na dobre soki w ciąży

Soki w ciąży: zalety soków domowych

Wyciskając samodzielnie soki, masz pewność, że dostarczasz organizmowi cennych substancji, unikasz za to cukru i konserwantów obecnych np. w słodzonych napojach. Na dodatek witaminy wypite w świeżym soku docierają do twojego krwiobiegu bardzo szybko i od razu zaczynają działać!

Oprócz witamin soki są także źródłem minerałów i błonnika, który w okresie ciąży, charakteryzującej się problemami trawiennymi, jest bardzo potrzebny. Istotną dla przyszłych mam zaletą soków wyciskanych z owoców i warzyw jest też to, że wypicie 1–2 szklanek soku dziennie nie dostarcza wielu kalorii (fruktoza, czyli naturalny cukier owocowy, jest niskokaloryczna), za to pozwoli uniknąć podjadania.

Czytaj: 5 smacznych i zdrowych koktajli dla kobiet w ciąży

Co pić w ciąży? Najzdrowsze napoje dla przyszłej mamy

Szklanka zdrowia i energii

Nieustanne zmęczenie i osłabienie to wina braku sił witalnych. Szybciej się męczysz, nie masz na nic ochoty, bo brakuje ci zastrzyku energii. Są nim składniki odżywcze: żelazo, które transportuje tlen do komórek, oraz witaminy z grupy B, których niedobór powoduje ciągłe zmęczenie i spadki nastroju.

Konieczne są też zdrowe węglowodany złożone, które dostarczają energii, powoli ją uwalniają i dlatego są jej źródłem na długie godziny. Takie soki witaminowo-węglowodanowe powinnaś pić rano, by rozruszały cię i zapewniły siłę na cały dzień.

Mogą zawierać zielone warzywa (kwas foliowy, żelazo, magnez), winogrona (magnez), banany (witamina B6, potas, węglowodany), ale także kiełki (enzymy i przeciwutleniacze), zboża i płatki (węglowodany złożone oraz witaminy z grupy B), pestki słonecznika (białko, magnez, żelazo, miedź, cynk) czy zieloną pietruszkę (bomba witaminowa).

Czytaj: Dieta w ciąży, czyli odżywianie ciężarnej pod lupą

Dobrze wiedzieć

Wyciskarka czy sokowirówka?

Pomocne w przygotowaniu soków mogą się okazać wyciskarki. Są lepsze niż sokowirówki, bo miażdżą warzywa i owoce (ale również zioła), a następnie pod wpływem wysokiego ciśnienia wyciskają z nich sok, zachowując dużo miąższu bogatego w błonnik. Wyciskarka, w przeciwieństwie do sokowirówki, nie podgrzewa soku, nie zabija więc żadnych witamin – zachowuje on wszystkie cenne substancje, jest więc idealną wiosenną przekąską dla przyszłej mamy.

Soki w ciąży na poprawę odporności

Substancje odżywcze zawarte w warzywach i owocach sprawiają, że twój organizm lepiej walczy z chorobami. Najcenniejsze pod tym względem są witaminy A, E oraz C – silne przeciwutleniacze, które zwiększają ilość wytwarzanych ciał odpornościowych i stymulują tkankę nabłonkową, przez co chronią organizm przed infekcjami.

W prawidłowym działaniu komórek obronnych organizmu pomocne są również żelazo, magnez oraz cynk. Substancje walczące z zarazkami znajdują się w marchwi (witamina A), warzywach strączkowych (witamina B6), cytrusach, natce pietruszki, pomidorach, papryce i czarnej porzeczce (witamina C), nasionach słonecznika, kiełkach i szpinaku (witamina E, żelazo), bananach, migdałach czy orzechach (magnez, cynk).

Czytaj: 15 warzyw i owoców, które służą ciąży i przyszłej mamie

Oczyszczające właściwości soków

Aby ciało i wszystkie narządy sprawniej działały, wymagają po zimie oczyszczenia, czyli pozbycia się niepotrzebnych, a nagromadzonych przez zapobiegliwy organizm substancji. Magazynowane „resztki” powodują odkładanie się tłuszczu, wywołują problemy trawienne, zmęczenie, zmniejszają odporność, hamują metabolizm.

Usunięcie ich zregeneruje organizm i ułatwi ci funkcjonowanie wiosną. Pamiętaj jednak, że głodówki albo modne diety detoksykacyjne nie są tak naprawdę zdrowe, a już na pewno nie dla kobiety oczekującej dziecka. To, co możesz zrobić, to raz na kilka dni wypić zdrowy sok o właściwościach oczyszczających.

Wykorzystaj jabłka, które zawierają pektyny poprawiające perystaltykę jelit i w szybki sposób usuwają szkodliwe substancje, pomidory, wymiatające toksyny. Sprawdzi się też kapusta i cytryna oczyszczające organizm z produktów przemiany materii.

Przepisy na dobre soki w ciąży

Oczyszczające:

  • Marchwiowo-ogórkowy:
    3 marchewki
    2 jabłka
    zielony ogórek
    kilka rzodkiewek
  • Z kapusty:
    dowolna kapusta (30 dag)
    korzeń selera
    2 jabłka
    1/2 pęczka koperku
    szczypta soli

Na odporność:

  • Z czarnych owoców:
    truskawki (200 g)
    czarne porzeczki (200 g)łyżeczka miodu
    orzechy lub pestki słonecznika (20 g)
  • Porzeczkowo-cytrusowy:
    garść czarnych porzeczek
    2 pomarańcze
    łyżka miodu

Energetyczne:

  • Szpiankowo-jabłkowy:
    świeży szpinak baby (60 g)
    kiełki lucerny i rzeżuchy (30 g)
    sok z jednej cytryny
    6 daktyli
    1 łyżka miodu
    1 jabłko
    pestki słonecznika (30 g)
    woda mineralna do rozcieńczenia
  • Burakowo-jabłkowy:
    2 buraki
    2 marchewki
    2 jabłka
    łodyga selera naciowego
    sok z połowy cytryny
    woda mineralna do rozcieńczenia
O autorze
Małgorzata Wójcik
Małgorzata Wójcik
Dziennikarka i redaktorka z 25–letnim stażem. Zaczynała od pracy w tygodnikach religijnych i dzienniku "Życie", żeby po kilku latach doświadczenia w newsroomie przejść do prasy kobiecej. Niemal od początku kariery związana z tematyką dziecięcą i zdrowotną - pracowała w magazynach "Twoje dziecko", "Jestem"," Mam dziecko", "M jak mama", współpracowała z tytułami "Shape", "Samo zdrowie", "Naj". W serwisie mjakmama24.pl zajmuje się tekstami ciążowymi i porodowymi. Doradza kobietom przygotowującym się do macierzyństwa i tym, które właśnie zostały mamami. Prywatnie – mama trójki nastolatków, uzależniona od muzyki oraz od głosu Michaela Buble. Chętnie czyta książki historyczne i spaceruje po lesie z psem.
Czy artykuł był przydatny?
Przykro nam, że artykuł nie spełnił twoich oczekiwań.

NOWY NUMER

W nowym M jak Mama o tym, jak jakie prawa i przywileje mają ciężarne zatrudnione na etacie, a także: co pomoże ci urodzić naturalnie i jak wspierać wcześniaka. Przeczytaj również, jaką matę edukacyjną kupić niemowlakowi.

Kup dostęp od 2,50 zł
okladka m jak mama 09/19
KOMENTARZE