Newsletter

Przepisy dla dziecka: MARCHWIANKA, gdy dziecko boli brzuch i ma biegunkę

Przepisy dla dziecka: marchwianka, gdy dziecko boli brzuch i ma biegunkę
fot.: photos.com

Marchwianka to bardzo prosta zupa, która świetnie się sprawdza, gdy dziecko ma biegunkę lub boli je brzuch. Najczęściej serwujemy ją dzieciom, gdy mają biegunkę, ale oczywiście jest skuteczna również w przypadku dorosłych. Marchwianka pomaga, gdy dziecko ma biegunkę, przede wszystkim dzięki dużej zawartości pektyn (to rodzaj błonnika), które działają łagodząco na błonę śluzową jelit. Jeśli nie wiesz, jak marchwianka powinna być przygotowana, mamy dla ciebie przepis.

Dlaczego marchwianka działa?

Korzeń marchwi zawiera odżywcze cukry-węglowodany (4-10%, m.in. sacharozę i glukozę), białko, liczne karoteny (8-22 mg, prowitamina A α- i β-karoten), olejek lotny, witaminy B1 i B2 (0,06 mg), B6, C (6-10 mg), E, H, K, PP (0,05 mg) oraz wapń, żelazo, miedź i fosfor, a także pektyny. I to właśnie dzięki nim gotowana marchew (a co za tym idzie marchwianka) działa łagodząco na błonę śluzową jelit i przyczynia się do usuwania szkodliwych produktów przemiany materii. Sole mineralne zawarte w przecierze z marchwi (trzeba podawać go dziecku wraz wodą, w której się gotował) uzupełniają te, które dziecko traci, gdy męczy je biegunka.

Marchwianka krok po kroku

  1. Kup pół kilograma marchwi (ważne, by była z pewnego eko-źródła)
  2. Umyj ją dokładnie
  3. Obetnij zielone końce, obierz i pokrój w plasterki
  4. Zalej litrem wody i gotuj do miękkości
  5. Wystudź
  6. Zmiksuj i uzupełnij wodą, tak by mieć litr zupy
  7. Dodaj nieco soli i ponownie zagotuj
  8. W porozumieniu z lekarzem możesz dodać niewielką ilość masła

Do przygotowania marchwianki możesz też wykorzystać gotowe puree marchewkowe dla niemowląt, dodając taką samą objętość wody co przecieru.
Marchwiankę przechowuj w lodówce, trzeba ją zużyć w ciągu doby.
Niemowlęciu podaj marchwiankę łyżeczką lub butelką ze smoczkiem o szerokim otworze.

forum.mjakmama24.pl
wejdź na forum
Serwis mjakmama24.pl ma charakter edukacyjny! Redakcja serwisu dokłada wszelkich starań, aby informacje w nim zawarte były poprawne merytorycznie jednakże decyzja dotycząca leczenia należy do lekarza. Redakcja i wydawca serwisu nie ponoszą odpowiedzialności wynikającej z zastosowania informacji zamieszczonych na stronach serwisu.
Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody ZPR Media S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody ZPR Media S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.