3 dania, które warto mieć na bezludnej wyspie. Katarzyna Bosacka wymienia najzdrowsze produkty

Katarzyna Bosacka to specjalistka od żywienia, która mówi o tym, co zdrowe, a co szkodzi naszemu zdrowiu, wywracając nieraz do góry nogami powszechnie obowiązujące teorie. Na Targach Vivelo 2023 zdradziła widzom, jakie produkty zabrałaby ze sobą na bezludną wyspę.

Każda z nas dba o dietę swoją i dzieci, ale czasem trudno zgadnąć, co tak naprawdę służy naszemu zdrowiu, a co nie. Teorii jest dużo, a każdy specjalista mówi co innego. Jedni każą jeść 5 razy dziennie małe porcje, inni polecają post przerywany. Jedni twierdzą, że śniadanie to podstawa, inni, że to posiłek, który można ominąć. 

Kaka jest prawda? Katarzyna Bosacka to znana ekspertka od żywienia, która w swoich programach telewizyjnych odkrywa tajemnice diety i pokazuje, jak jeść, aby być zdrowym.

Na targach Vivelo podzieliła się z widzami wiedzą, którą zdobyła podczas setek rozmów z lekarzami, dietetykami i kucharzami. Zdradziła też, jakie produkty za radą pewnej pani profesor, zabrałaby ze sobą na bezludną wyspę.

Czytaj również: Zdrowa dieta dla ciężarnych, czyli odżywianie przyszłej mamy pod lupą

Pijesz kawę rano? Lepiej rób to dopiero po śniadaniu!

Detoks od kawy? To śmieszne?

Wiele osób mówi, że kawa jest niezdrowa. Wypłukuje magnez z organizmu, uzależnia, podnosi ciśnienie. O kawie marzą ciężarne kobiety, które unikają jej dla "dobra dziecka" oraz osoby chore na serce. To śmieszne, twierdzi Katarzyna Bosacka i wyjaśnia, że kawa jest uznana przez WHO za produkt prozdrowotny. 

- Kawa jest wpisana w 2012 roku przez Światową Organizację Zdrowia jako produkt działający prozdrowotnie, bo ma naturalną kofeinę, która poprawiana m humor, ma magnez, ma dobre działanie na nasz układ krążenia - wyjaśnia Bosacka i dodaje, że mówienie, że kawa wypłukuje magnez to absolutna bzdura. Podobnie, jak teoria obwiniająca jajka za wysoki poziom złego cholesterolu. 

Katarzyna Bosacka powołuje sie na słowa profesora Tadeusz Trziszka, rektora Wrocławskiego Uniwersytety Przyrodniczego, który przez kilkadziesiąt lat swojej pracy zawodowej badał wyłącznie jajka i ich wpływ na organizm człowieka. 

- Nie ma związku między jedzeniem jajek i podwyższaniem poziomu złego cholesterolu. Wręcz przeciwnie, on mówi, że każdy Polak powinien zjeść dziennie dwa jajka, a nawet cztery, i każdy powinien jeść ich jak najwięcej i wtedy bylibyśmy dobrze odżywieni, bylibyśmy szczęśliwi i zadowoleni - podsumowała Kasia Bosacka podczas targów Vivelo. 

3 produkty, które trzeba zabrać na bezludna wyspę

Nadchodzą wakacje, a wtedy odpuszczamy sobie diety i dbanie o zdrowe jedzenie. Częściej sięgamy po fast foody, które są smaczne, choć niekoniecznie zdrowe i łatwo dostępne. Ale jeśli o dostępności mowa, podczas urlopu może zdarzyć się, że  trafimy w miejsce gdzie nie ma fast foodów, restauracji ani innych ludzi. Co zabrać na bezludna wyspę, aby przeżyć, zdaniem Kasi Bosackiej?  

Odpowiedź znajdziecie na filmie.

Małgorzata Wójcik